Norton IM313 Tri-Hone Sharpening System

Norton IM313 professioneel 3 steens olieslijpsteenset. – Dit grote professionele Norton oliebadslijpsteenset geeft jaren slijpplezier. De drie grote slijpstenen van ongeveer 29 X 6 centimeter maakt het slijpen van grote messen een stuk eenvoudiger. De oliestenen zijn bevestigd aan een draaibare houder welke in een kunststof bak wordt opgehangen zodat de olie weke van de stenen druipt, worden opgevangen en het geen rommeltje wordt. In de IM313 slijpsteen houder zijn bevestigd: Een grove Crystolon steen, een midium Crystolon steen en een fijne India stone voor het afmaken van het slijpwerk. Deze drie delige olie-slijpsteenset vind je in Amerika in vele professionele keukens en slagerijen. Chef-koks en slagers zijn uitermate enthousiast over dit slijpsysteem. Bij de set wordt een flesje minerale slijpolie geleverd met een inhoud van 473 ml, welke uitermate geschikt is voor het slijpen van koksmessen en andere messen welke in de keuken worden gebruikt. Als slijpolie kan eventueel ook versnellingsbakolie worden gebruikt. LET WEL OP dat u messen waarmee eten wordt bereid, eerst heel goed afwast. Bij de set wordt ook een slijphoekhulpje geleverd en een deksel om het geheel mooi afgesloten te kunnen opbergen. Losse stenen zijn eventueel na te bestellen.